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豇豆肉饼
祺妈666
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小时候,妈妈最爱做这个了,我们都爱吃,妈妈也乐意做;特别是老爸,最喜欢妈妈做的饼了,一气能吃好几个呢,今个,我就为爸爸、妈妈做这个爸爸最爱的,妈妈最拿手的饼;”
初级
烤
咸鲜
半小时
食材明细
主料
面粉
250克
干豆
100克
肉糜
100克
水
100克
辅料
味极鲜
1勺
油
适量
食盐
1勺
豇豆肉饼 的做法步骤
1.
先放入100克左右的水,然后,把面粉放进去;
2.
启动面包机的和面程序;
3.
程序结束,光滑的面团,醒10分钟;
4.
把里面的馅料调好,干豆,切成碎丁,还有肉糜,热锅,翻炒,待凉;
5.
醒好的面团,揉成光滑的长条;
6.
分成若干个小剂子;
7.
擀成一个圆圆的大圆饼状;
8.
里面的馅料,也都凉了;放入馅料;
9.
像包包子一样,包好;
10.
最后收好口,用手心按压,成饼状;
11.
如图;依次做好其余的;
12.
热锅,平底锅,不用任何油;放入饼胚;小火,慢煎;
13.
.煎至两面都是微微的焦黄;就可以了;
14.
成品
小窍门&温馨提示
温馨提示:
1、小火慢烤;
2、烤饼的时候,要注意翻面,不要糊了;
3、里面的馅料,豇豆馅料,不容易熟,要先炒过,而且一定要待凉,才能用;
分类:
主食
家常菜
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