南瓜汉堡包

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  1.黄瓜去皮切片隔水蒸熟
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  2.冷却后放入料理机内，搅打成蓉，并称去110克
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  3.主料中除黄油以外，全部材料放进面包桶内，运行一个IMIX程序
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  4.程序结束后加入软化的黄油，再运行一个IMIX程序
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  5.程序结束后，取出面团，揉圆后放置干净的容器内发酵
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  6.发酵一小时，面团发酵至2倍大左右
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  7.面团内部出现蜂窝状
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  8.取出面团揉圆排气
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  9.分割成7等份，揉圆静置10分钟
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  10.准备棉线，每条长度约为20cm，四条为一组，中间打个结
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  11.静置完毕后，将面团揉圆排气，放置在棉线中间
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  12.对向的两根棉线提起在面团顶部中间打结
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  13.其余棉线也如此操作，就可以把面团捆压成8份
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  14.全部处理好，就盖保鲜膜发酵30分钟
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  15.发酵完毕后取出，送进预热好的烤箱中层，160度，烤25分钟
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  16.烤制期间可以准备馅料，番茄洗净切片
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  17.生菜洗干净，鸡蛋提前煎好
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  18.烤制结束后取出晾凉，凉透后取出棉线
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  19.从中部将面包横切成两部分
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  20.在底部一层面包涂抹沙拉酱
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  21.铺上百吉福奶酪片
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  22.再加上其他材料，按自己喜欢的顺序加
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  23.盖上另一半面包片
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  24.最后用巧克力棒从中间把长个面包穿起来，一来可以固定整个汉堡，二来顶部突出一点点可以假装是南瓜瓜蒂
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  25.成品图
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  26.成品图
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  27.成品图

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