果蔬夹心饼的做法步骤
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1.紫薯洗干净去皮切块隔水整熟
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2.然后掏成泥
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3.加入少许糖。糯米粉(根据自己的喜欢加)我加了30克
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4.揉成面团后立马分15克搓成长条。大小自己决定
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5.留一点做装饰小花。全部做好用保鲜膜盖住了。
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6.接下来做。酥皮。一个胡萝卜洗干净切碎加50克牛奶后放入搅拌机搅拌成泥状。待用
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7.黄油提起室温软化后用打蛋器一档搅拌至顺了就好加入100克胡萝卜泥
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8.依然一档打搅匀
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9.倒入糖粉和低筋粉
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10.先用刮刀翻拌均匀再用手揉成面团。冰箱冷藏醒20分钟
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11.醒好的面团分20克一个。搓成橄榄球状态
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12.用擀面杖擀成牛舌状态长度要和紫薯条长2里面。擀面杖最好用不粘的
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13.把紫薯条放在酥皮的一边左右都可以。顺手就好。利用刮板推动下讲紫薯裹起来
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14.两边接触点轻轻捏合。两个边角也要捏合朝对向收
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15.接触点朝下放在铺好油纸的烤盘上。这个时候烤箱可以预热上下火180
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16.把预留的紫薯和一部分酥皮包起来
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17.用擀面杖擀成圆薄片
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18.用自己喜欢磨具扣出一朵小花
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19.直接放在做好的酥条一边上。搓点小剂子做花芯
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20.用牙签扎花芯
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21.烤箱预热好后上下火中层烤20分钟。180温度不变
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22.出炉放凉即可食用了!
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23.外观美无色素健康的小零食
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24.成品观赏
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25.看看夹心
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26.哈哈
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27.成品观赏
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28.我女儿等不及了
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29.吃吧吃吧
小窍门&温馨提示
紫薯泥也可以加牛奶活着淡奶油。出炉口感更好Q我昨天做加淡奶油没加糖。口感比较Q。糯。这次改换糖。不加淡奶油!
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