豆沙裱花曲奇的做法步骤
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1.豆沙杏仁粉红曲米粉牛奶混合用打蛋器搅拌均匀。
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2.打搅匀状态
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3.然后选好裱花嘴装入裱花袋。把混合好的豆沙也装入裱花袋
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4.取少量豆沙和抹茶粉混合均匀。这里我没有加杏仁粉和牛奶。这个豆沙是水性豆沙。软度刚刚好
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5.搅拌均匀
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6.裱花丁挤点豆沙放上油纸
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7.挤出一个感叹号的状态
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8.在顶部挤出三片花瓣挤的时候右手朝左拉
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9.然后一层一层的挤完
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10.然后放在烤盘上
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11.也可以用普通花嘴挤出叶子在油纸的三分之二处
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12.然后再挤花芯
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13.花芯要修好
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14.然后再开始挤花瓣
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15.也可以不打花芯。直接从底部往上裱
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16.发挥你的喜好。裱吧
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17.烤箱预热上下火125度。
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18.抹茶味的也裱起来
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19.挤完了两个混合。哈哈。也不错
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20.裱好一盘放再倒数第二层。烤80分钟。时间根据花朵的厚度加减!
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21.烤完放架子上放凉
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22.成品观赏
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23.成品观赏
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24.成品观赏
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25.成品观赏
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26.成品观赏
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27.成品观赏
小窍门&温馨提示
豆沙根据软度加牛奶。一般水性豆沙就不用加。因为加杏仁粉所以加了一点牛奶!不然手要毁了!
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