巧克力千层包的做法步骤
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1.面包体的材料全部放入面包机内,启动和面键,因为量不大,这个时候可以直接面包机揉面20分钟或者揉成团了可以取出摔打,我是直接出来摔打10分钟
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2.直到能拉出薄膜即可
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3.装入大保鲜袋内,稍稍压扁,放入冰箱冷冻30分钟(对,是冷冻,这样出来才好造型)
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4.现在开始做巧克力千层酱,把粉类都倒入大碗内,混匀
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5.黄油牛奶和巧克力币隔水融化
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6.倒入粉类拌匀
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7.放上小火稍稍加热,不断翻炒
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8.直到能粘成团即可,表面不能太干
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9.装进保鲜袋内,擀成大约18*18大小的方块即可放入冰箱冷冻20分钟
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10.取出面团,擀成大约35*35的方形
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11.取出巧克力夹心块放中间
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12.四周收紧
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13.再擀成长方形
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14.每1/3处向内折起,冰箱冷藏15分钟
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15.顺着长度第二次擀开,1/4处向内折起,再对折,包好入冰箱冷冻20分钟
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16.取出稍稍擀长,切成8长条
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17.切面朝上卷起来,发酵至1.5倍大小
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18.ACA语音烤箱180度预热,放入烤箱中层,顶上盖着一个金盘以防变形
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19.上下火烤制30分钟左右,大约25分钟后取出烤盘即可烘烤上色
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20.烤好后取出放凉
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21.像唱片吗
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22.成品,一层层
小窍门&温馨提示
关于ACA语音烤箱ATO-E38AC使用的小贴士:
1.烤箱内侧门可以拆卸清洗,很是方便
2.每一步都有语音提示,特别是预热好后,会提示您放入食材
3.操作简单,按键较少,不容易搞乱程序
4.可以一键操作烘烤模式,对新手来说很简单实用。可以连接wifi,根据自己需求选定已有的食谱,就算不在烤箱旁边也可以监控烤箱情况。
5.烤箱箱体立方型,烘烤热量分布会更加的均匀,食材上色会比以前的烤箱好很多
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