莲藕烧鸭肉

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  1.鸭肉洗净切大块。
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  2.莲藕去皮后切成厚片。
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  3.锅中倒入少许油倒入鸭肉。
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  4.待鸭肉内的油脂煎出后放入蒜米和姜片。
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  5.加入一勺盐和一勺豆瓣酱。
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  6.把切好的莲藕片倒入锅中。
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  7.倒入适量料酒。
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  8.加半勺糖，生抽，老抽，适量水，盖上锅盖炖煮10分钟。

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