豆豉拌苦瓜

小耿妈妈发布

豆豉拌苦瓜

食材明细

主料

苦瓜适量

辅料

色拉油适量

配料

豆豉拌苦瓜的做法步骤

1.准备的用料。
2.苦瓜洗净剖成两半，用勺把里面的籽和白膜全部扒干净。
3.处理好的苦瓜切片。
4.用盐抓匀腌制半小时。
5.开水锅里再焯烫一遍，泡在冰水里面。
6.热锅冷油，火要小点，把豆豉炒出香味，放凉。
7.把苦瓜捞出沥干水分，加入炒好的豆豉油。鸡精，盐拌匀就可以。

分类：素菜家常菜老人农家菜午餐晚餐

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