海米韭菜馅锅贴

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  1.海米切成小块
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  2.小块海米用橄榄油浸泡
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  3.干香菇新洗干净用冷水浸泡
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  4.小麦粉加水和成面团静置
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  5.韭菜摘洗干净。白菜洗干净沥干水
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  6.韭菜、香菇、白菜切碎放入盆中
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  7.添加海米，加适量盐搅拌均匀作锅贴馅
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  8.静置好的面团做成大小适中的面剂，擀成锅贴皮
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  9.锅贴皮上加馅料
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  10.提起面皮中间捏严包好锅贴
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  11.电饼铛加少许油涂均匀，锅贴坯摆入饼铛，盖上盖煎
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  12.煎至锅贴底部有噶
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  13.淋入适量水，盖上铛盖继续煎
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  14.锅贴熟，底部脆即可盛出享用

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