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杏仁曲奇
Wu吴小厨
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我最喜欢的曲奇
吃着一块接着一块
太香太酥脆
🤤😍👍🏻
初级
烤
甜味
数小时
食材明细
主料
低粉
400g
砂糖
200g
蛋黄
8个
黄油
200g
辅料
杏仁
250g
杏仁曲奇的做法步骤
1.
把材料备好
2.
蛋黄和蛋白分开
3.
黄油室温放软,分3次加入砂糖打发到变白,
4.
蛋黄分3次加入,每加一次都要拌匀
5.
分3次加入低粉拌匀,不要过度拌
6.
杏仁打碎后加入面团中拌匀,放入模具中整形
7.
整形后放入冰箱中冷藏60分钟左右
8.
切片
9.
排好在烤盘上
10.
200度烤25分钟
11.
出炉后放凉
12.
美味
13.
美美的打包
14.
送礼不错哦
小窍门&温馨提示
加入低粉不要过度搅拌
分类:
糕点
烘焙
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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