苦瓜甘蓝

西马栀子发布

苦瓜甘蓝

在中国传统里，紫色是尊贵的颜色，紫色代表浪漫。紫色代表了永恒与纯洁的爱。在七夕之日我用紫色的心情做了一道紫色的佳肴，祝愿美食家的朋友们；七夕节快乐，愿我们都能够在爱的季节里有满满的收获！

食材明细

主料

辅料

苦瓜甘蓝的做法步骤

1.把紫甘蓝切成碎末。
2.加入糖白醋盐搅拌均匀。
3.苦瓜切成片，挖去瓜瓤。
4.放入开水中焯水。
5.稍稍用盐腌制一下，码放在盘中。
6.把调好味的紫甘蓝碎整成球状放在苦瓜圈上即可

小窍门&温馨提示

紫甘蓝碎加入白醋颜色会变得更加漂亮，甘蓝碎更具自己的口味来调味

分类：凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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