农家一碗香

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农家一碗香

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食材明细

主料

五花肉400g

辅料

配料

农家一碗香的做法步骤

1.五花肉切片，春笋刨成薄片，红椒、大蒜切成大小均等的小丁。
2.不粘锅烧热后下油，先把鸡蛋炒好盛起备用，这里不用放任何调味料。
3.锅继续烧热，下切好的五花肉片干煸，至肉片微焦盛起备用，这里也无需放任何佐料。
4.锅内下油，倒入辣椒、大蒜、蒜片爆香。
5.先倒入春笋翻炒，再倒入五花肉，放入盐、糖、生抽调味。
6.起锅前倒入预先炒好的鸡蛋，兜匀即可。

分类：热菜

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