提拉米苏小饼干

• 
  1.准备好饼干所用原料，将黄油切小块软化
• 
  2.加入砂糖打发至发白
• 
  3.分3次加入鸡蛋液、（每次都要打到让黄油完全吸收后再加入）
• 
  4.加入香草精继续搅打
• 
  5.至完全吸收
• 
  6.将粉类的泡打粉和盐放入面粉中搅合一下，筛入混合好的面粉
• 
  7.用刮刀翻拌均匀
• 
  8.手揉成团，将面团置于硅胶案板上，整理一下切成2块搓成条
• 
  9.分成15克一个的小剂子
• 
  10.取一小块，揉成圆球
• 
  11.压成小饼
• 
  12.放在烤盘里，表面撒砂糖粒
• 
  13.烤箱预热175度，中层上下火烤14分钟
• 
  14.取出完全冷却
• 
  15.下面制作馅料：将黄油软化打发后，加入马斯卡彭奶酪，搅拌均匀。
• 
  16.之后加入糖粉搅拌均匀，放上一点咖啡粉，只需一点点就可以了
• 
  17.搅打翻拌均匀
• 
  18.将馅料装入裱花袋中
• 
  19.在饼干上挤馅料，之后盖上另外一块小饼干
• 
  20.表面撒可可粉装饰，之后放在保鲜盒里就好了

小窍门&温馨提示