【三生三世十里桃花】果味奶油蛋糕

尖角小荷发布

【三生三世十里桃花】果味奶油蛋糕

三月里，满树桃花盛开的热闹，正逢电视剧【三生三世十里桃花】热播中，我也应个景做了这款奶油蛋糕。

食材明细

主料

辅料

淡奶油200g
草莓粉10g
白糖30g

果味奶油蛋糕的做法步骤

1.称量好做戚风蛋糕的材料，蛋白、蛋黄分离到无水无油的盆中
2.蛋白分三次加入白糖33克用电动打蛋器打至硬性发泡
3.蛋黄中加入白糖13克、玉米油、老酸奶搅拌均匀
4.筛入低筋面粉
5.搅拌均匀
6.蛋白霜分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀，千万不能划圈搅拌，会消泡，烤出的蛋糕会像面饼一样发不起来
7.倒入戚风蛋糕模具中，震出气泡
8.烤箱180度提前预热10分钟，放入蛋糕模中下层转150度上下火烤50分钟立即取出倒扣
9.蛋糕放凉后分割成三片
10.淡奶油倒入盆中加入白砂糖打至湿性发泡，取一半装入裱花袋
11.取一片蛋糕放在裱花台上，挤上一层原味奶油。
12.放上第二片蛋糕，再挤一层原味奶油。
13.最后放上第三片蛋糕
14.用原味奶油进行简单的抹面
15.剩下的淡奶油加入草莓果蔬粉搅拌均匀备用
16.给蛋糕抺面
17.最后放上几朵桃花苞装饰一下即可
18.累世情缘，谁捡起，谁抛下。
19.谁忘前尘，谁总牵挂。
20.忆当时年华，谁点相思，谁种桃花。
21.三生三世十里桃花

分类：烘焙小清新高颜值

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