牛蹄筋炖土豆

• 
  1.牛筋洗净切寸段
• 
  2.焯水捞出
• 
  3.放高压锅里压熟
• 
  4.南瓜，尖椒等切好
• 
  5.土豆切块
• 
  6.砂锅放油，爆香葱姜蒜
• 
  7.放入土豆
• 
  8.放入南瓜翻炒
• 
  9.加入牛蹄筋
• 
  10.放入料酒，生抽，蚝油继续翻炒上色
• 
  11.加热水没过食材，放入一勺甜面酱，一勺豆瓣酱，放入调料盒，里面有八角，花椒丁香桂皮等
• 
  12.炖煮20分钟后，放入尖椒和粉丝
• 
  13.放入四个小米辣，不喜欢吃辣可以不放
• 
  14.继续炖煮10分钟后，等食材软烂，汤汁浓郁时即可出锅！

小窍门&温馨提示