荠菜鲜肉饺的做法步骤
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1.面粉加水和匀,成软硬适中的面团,醒一会再揉光。
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2.荠菜摘洗干净。
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3.把荠菜剁碎即可,不需要烫,这样保持的饺子多汁好吃。
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4.把肉馅放葱姜末,生抽,盐,花生油拌匀,把剁好的荠菜放入。
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5.拌匀即可,饺子馅就好了。
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6.把面团揪成小剂子,擀成饺子皮。
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7.把馅放到皮上。
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8.两手一捏,饺子就包好了。
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9.锅里加水烧开,把饺子放入煮开,加点水再煮开,煮的饺子浮起来熟透即可。
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10.盛出饺子开吃了。
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11.看好吃哦。。
小窍门&温馨提示
这样直接用荠菜保持的水饺汤汁多,味道浓,你学会了吗。
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