木耳烧豆腐

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  1.准备好原材料；
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  2.热锅凉油，豆腐切成小块放入锅中煎一下，表面撒上少许盐；
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  3.豆腐煎至金黄后翻一面再煎至金黄盛出备用；
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  4.锅中放入少许的油，下入豆瓣酱煸炒香；
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  5.红油煸炒出来后放入蒜粒和一半的红椒圈进去翻炒；
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  6.煸炒出香味后放入豆腐进去翻炒；
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  7.豆腐翻炒几下后加入黑木耳进去煸炒；
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  8.再加入少许水和适量的生抽，炖煮一、两分钟，倒入少许水淀粉
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  9.大火收汁，出锅前将另一半红椒圈放入。
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  10.端上桌了。

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