小鸡烤汤圆

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  1.200克的糯米粉加入100克南瓜泥，和成光滑的面团。
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  2.100克糯米粉加少许温开水和成光滑的面团。
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  3.各取三分之一的面团入开水锅里煮至浮起捞出，和生面团和在一起。（这样面团更具韧性，造型烘烤不开裂）
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  4.取少量面团加入少许食用红色素，和成光滑的面团备用。
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  5.原色面团搓长条，切成均匀的小剂子。
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  6.包入豆沙馅，用手掌虎口慢慢向上包起捏紧封口。
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  7.黄色面片刻出圆片。
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  8.用裱花嘴在面片中心位置刻出中空。
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  9.周边抹少许水，放上白色面团，包起来。
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  10.收口向下放，露出白色部分向上。捏黄色三角形粘贴做嘴巴，中间用竹签压一下。红色水滴状面团做鸡冠。
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  11.黄豆大小的红面团捏扁粘贴到两侧，黑芝麻做眼睛。
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  12.面团加入少许可可粉，搓三个细条组合粘贴做小鸡爪。
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  13.造型随个人喜好依次做好，均匀的刷上全蛋液。
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  14.烤箱提前预热：上150度，下140度，放中下层，烤15分钟。
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  15.成品图。
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  16.萌萌哒~~~
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  17.香甜软糯！
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  18.小模样很可爱呢~~~
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  19.顺祝朋友们：天天快乐！
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  20.鸡年大吉！

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