【河北】酸辣粉坨

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  1.粉坨，香菜洗干净
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  2.粉坨切三角片，香菜切段
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  3.锅做水开后放入切好的粉坨煮
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  4.煮熟捞出放入凉水中过下凉水，控干备用
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  5.放入盆中，加入蒜末
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  6.放入香菜，辣椒油（小辣椒提前用热油炸熟）
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  7.放入，盐，味精，生抽，醋，白糖
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  8.搅拌均匀
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  9.最后放入香油搅拌均匀
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  10.装盘

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