家常小煎饼的做法步骤
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1.用多少面粉,看家里几人吃饭,面粉里打两个鸡蛋!
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2.加入五香粉,盐,加适量的水,将面粉顺一个方向打均匀!
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3.胡萝卜切丁!
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4.菠菜切丁或丝!
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5.将菠菜,红萝卜放入已经搅拌均匀的面粉里,继续搅拌,醒个五分钟!
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6.锅底倒入少量食用油,用火锅勺,一次三勺面汁,转动锅,把面汁转成圆形,上面也要滴少量油,及时翻面,一张饼基本一分钟即成,因图片丢失了,所以没有!
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7.改刀后,装盘,开吃!很养胃的,老人,孩子很是适合!
小窍门&温馨提示
面汁不要太稀,如太稀了,不好定型!
菜可根据自己的喜好随意添加!
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