【东北】五味花生米

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  1.把花生米洗净浸泡。
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  2.浸泡2小时以上后，去皮。
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  3.用纯净水将其冲洗干净。
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  4.捞出。沥干水分。
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  5.准备5种香辛料：辣椒、花椒、芝麻、孜然、披萨草。
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  6.锅中放油，放入沥干水分的花生米。
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  7.中小火将其炸制微微发黄，浮起后即可关火。
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  8.捞出，备用。
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  9.锅留底油，放入花椒、孜然，小火炒香。
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  10.放入辣椒
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  11.放入备用的花生米，同时放入芝麻、披萨草。
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  12.加盐、味精调味。
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  13.翻拌均匀，即可关火。
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  14.出锅装盘，晾凉即可上桌。

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