京酱肉丝

• 1.猪肉洗净备用
• 2.切丝，放入盐，酱油料酒等材料，腌制20分钟
• 3.放入蛋清，淀粉，拌匀
• 4.大酱里放入白糖，葱姜水搅拌均匀备用
• 5.锅里放入玉米油，把腌制好的肉丝放进去，翻炒，肉变白色起锅
• 6.锅里留少许油放入大酱然后把肉丝放进去搅拌均匀使每个肉丝都粘上酱
• 7.然后装盘，黄瓜等都提前切丝
• 8.有木有流口水滴！自己做的真香啊！

小窍门&温馨提示