山药肚片汤

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  1.用食用碱或者盐，清洗猪肚的里外两面，再用流水冲洗，这样重复三次，就基本可以将猪肚上的粘液清洗干净了；（关键步骤一）
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  2.最后洗净的猪肚再加入适量的醋，再搓洗后冲洗干净；(关键步骤二）
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  3.清洗干净的猪肚后将内面翻过来，用剪刀减去里面白色的油脂；（关键步骤三）
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  4.清洗干净的猪肚冷水（记住是冷水哟）下锅，放入小勺花椒和姜葱片，焯煮五分钟；（关键步骤四）
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  5.煮好后将猪肚上的白膜去除干净，再冲洗浮沫，这样猪肚就处理好了。（关键步骤五）
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  6.将清洗好的猪肚放入电压力锅中，倒入适量的水，加入姜片；
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  7.按下电压力锅煲汤的功能键，时间到猪肚汤就煮好了；
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  8.猪肚煮好后拿出来切成长条状；
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  9..再将猪肚放入锅中；
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  10.再加入山药继续炖煮十分钟；
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  11.最后加入盐和胡椒粉调味即可。
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  12.盛入小碗中。

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