山楂糕的做法步骤
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1.食材备好
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2.山楂去核冲洗干净
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3.冰糖,白糖,山楂一起放入锅里
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4.加水抹过山楂,不需要太多的水稍微掩住点就行
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5.加盖煮开
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6.大火煮开用勺子时常搅拌,汤汁粘稠时转小火熬至浓稠
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7.用料理棒打成酱汁,喜欢颗粒感的直接用勺压碎就行
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8.倒进保鲜盒里凝固定型,大约1-2小时。凝固时间的长短和装盒的厚度有关
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9.吃山楂糕啦
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10.自然凝固定型的不用冷藏啦!
小窍门&温馨提示
山楂糕熬至时间的长短和加水量有关,加的水多就要多熬一会,一直熬到比果酱还要浓稠一点时能装盒定型了
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