香菇魔芋炖鸭子

• 1.把干香菇提前泡发
• 2.鸭肉切块清洗干净。
• 3.葱姜蒜切片块状
• 4.干辣椒切断
• 5.锅中倒入适量油，把葱姜蒜辣椒放一半进去爆香
• 6.把鸭肉倒进去翻炒，炒5-8分钟入味
• 7.倒入水把剩下的葱姜蒜辣椒，花椒放入汤中煮
• 8.带煮开之后加入泡发洗净的香菇
• 9.把魔芋冲洗切块
• 10.香菇煮开后大火煮10分钟后，转小火煮5分钟左右加入魔芋，开大火煮开，转小火继续煮20-30分钟（喜欢喝汤的煮久一点）
• 11.最后起锅可以放适量葱花，我没放

小窍门&温馨提示