爆鱿鱼须

• 
  1.鱿鱼须洗净，把外表的皮剥掉之后切段，青红辣椒切片，（在热油里快速焯下鱿鱼须，个人感觉用热油焯下鱿鱼须会很嫩，吃起来口感比焯水的好）
• 
  2.锅底油，加葱姜蒜煸香加入豆瓣酱，豆瓣酱炒香出油后
• 
  3.下入鱿鱼
• 
  4.青辣椒
• 
  5.下入红辣椒大火爆炒，烹料酒、酱油，、盐、糖调味
• 
  6.翻炒，勾芡
• 
  7.准备好盘
• 
  8.装盘

小窍门&温馨提示