番茄浓汤南瓜面

• 
  1.番茄洗净，用刀在番茄上划个十字。
• 
  2.锅中烧开水，把番茄放入锅内滚20秒，沿着十字口轻松剥掉外皮。
• 
  3.把番茄尽量切碎。
• 
  4.热锅下少许油，切碎的番茄倒入，大火快炒至番茄变烂。
• 
  5.加入适量清水，烧开火转小火慢煮5分钟左右，番茄浓汤就做好了，出锅前加点盐调味。
• 
  6.南瓜蒸熟后和面用压面机压的面条，做好后放冷冻室分等份保存。
• 
  7.南瓜面条从冷冻室取出，不需解冻，水烧开后把面条放入锅内，用筷子轻轻拨动几下面条就散开了。
• 
  8.煮2分钟左右捞出面条先放入凉开水盆里过一下，这样能使面条筋道。
• 
  9.沥干水的南瓜面条铺上番茄浓汤，完成。
• 
  10.成品图。
• 
  11.成品图。

小窍门&温馨提示