家常炒粉皮

清水淡竹发布

家常炒粉皮

女儿喜欢吃粉皮，婆婆疼爱孙女，就自己动手用鸭蛋和红薯粉制作了粉皮送过来，搭配时蔬来炒着吃，烧好的粉皮是柔润嫩滑、口感筋道，真材实料，健康又美味！

食材明细

主料

辅料

家常炒粉皮的做法步骤

1.准备好食材。
2.青红椒、洋葱、杏鲍菇分别切丝
3.锅中放油烧热，下入洋葱丝翻炒
4.放入杏鲍菇翻炒
5.再放入粉皮和青红椒翻炒，加少许水盖盖焖2分钟
6.碗内加入少许蚝油、糖、料酒、生抽、醋成调味汁
7.倒入调味汁，大火翻炒，使调味汁均匀地渗入到菜肴中，撒上葱花
8.出锅。颜色亮丽，粉皮柔润嫩滑、口感筋道。

分类：主食家常菜儿童老人夏季食谱宴客菜晚餐

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