双色斑马纹蛋糕

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  1.鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。蛋黄分别以2个和1个的数量分别放入碗中，蛋黄各加入1滴香草精和各10ml的玉米油。白醋倒入蛋清中。
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  2.2个蛋黄的碗中加入10ml的牛奶，剩余的8ml牛奶加入1个蛋黄的碗中。
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  3.两个蛋黄液都搅拌均匀。
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  4.2个蛋黄的碗中筛入40g的低粉。
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  5.搅拌均匀，不要过度搅拌避免起筋。
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  6.1个蛋黄的碗中筛入20g的低粉。（低粉量刚开始少加了，后来又筛了2~3g。）
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  7.筛入3g的可可粉。
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  8.搅拌均匀。
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  9.接下来打发蛋清，30g的白砂糖分三次放入蛋清中，打发至干性发泡。倒扣蛋盆不会滴落。
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  10.将蛋清分为两份，一半的蛋清再分成两份放入两个蛋黄糊中，可可糊中的蛋清量稍微多一点儿。
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  11.蛋黄糊翻拌均匀。
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  12.蛋黄糊倒入剩余的一半蛋清中。
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  13.翻拌均匀。
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  14.可可糊也翻拌均匀。
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  15.原味儿蛋糕糊先取一部分放入8寸活底模具中，用勺子稍微抹平。
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  16.再倒一部分可可糊，稍微抹平。
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  17.一直重复，直到用完所有的蛋糕糊。
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  18.预热烤箱，上下火160度40分钟。
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  19.烤好以后稍微焖了2分钟。
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  20.倒扣放凉。
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  21.漂漂亮亮的脱模。
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  22.开吃吧~

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