土豆丝饼的做法步骤
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1.这就是主料土豆,今早在超市以每斤1.38元的单价,用0.7元买的。
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2.这是几样主辅料。免费给它们打次广告。
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3.先将土豆切成片。
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4.再将土豆片切成絲。
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5.用生粉将土豆絲拌匀后放进不沾锅内铺平。
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6.就是这样子。
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7.将一面煎好后,将其翻个面,在其上面撒上香葱和麻辣香。
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8.为适应大家的口味,在另一面也煎好后,将番茄酱先撒一边。
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9.好了,装盘,上桌,请品尝。
小窍门&温馨提示
土豆切絲后放盐水浸泡几分钟,再沥干,乘其水份拌生粉。火只能用中小火,防止煎糊,煎时可用盖,这样熟得均匀。
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