豆角拌肉丝

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  1.材料图。
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  2.豆角切段。
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  3.肉切丝，加生抽盐抓抓，加一勺淀粉拌均匀。
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  4.坐锅烧水，把豆角焯水，然后过凉。
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  5.将肉丝抖散下锅，氽熟。
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  6.肉丝出锅。
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  7.将豆角葱丝姜丝和肉丝一起放在碗中。
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  8.放上香菇豆豉，放一点儿糖，淋芝麻油，用其它喜欢的酱料也很好。
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  9.充分拌开。我觉得大碗还不够大，用了盆更好拌均匀。
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  10.装盘上桌。

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