豆腐饼

黑猫警长kitchen 发布

豆腐饼

一道简单的韩式料理，沾点面粉抹些蛋液，煎成软香可口的圆饼，可做小吃也可做菜肴。

食材明细

主料

辅料

豆腐饼的做法步骤

1.准备材料。小葱切碎，胡萝卜擦丝后切碎。
2.北豆腐捏碎，与猪肉馅拌匀。
3.拌好的肉馅里分别加入生粉、盐、油、生抽等调味。
4.用手抓起适量肉馅在手心位置压扁一下，两面依次在面粉碟里沾一下。
5.然后在碗内沾上些蛋液。
6.平底锅烧热后倒入少许花生油，把裹好面粉蘸上蛋液的豆腐饼放入锅内，小火煎至两面微黄即可。
7.煎好的豆腐饼可以裹上紫菜。
8.成品图。

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