蒜蓉爆白菜

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  1.材料图：白菜拣好后泡水1个小时，洗净沥干，蒜头剥皮洗净。
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  2.洗净的白菜切两节，梗跟叶子分开放置。
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  3.锅中热油，放入蒜蓉爆香。
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  4.倒入白菜梗爆炒。
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  5.再倒入白菜叶爆炒片刻。
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  6.加适量盐。
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  7.起锅前加入适量猪油。

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