玫瑰馅绿豆糕

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  1.脱皮绿豆冲洗干净，用适量清水浸泡4小时以上。
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  2.倒出多余是水（水面要稍高于豆子）入高压锅加盖加阀大火上汽，转中小火20分钟，关火自然泄气冷却
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  3.原汁机选无孔滤芯安好
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  4.填入绿豆
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  5.出来的绿豆泥很细腻，不用过筛
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  6.倒入不粘锅，加入玉米油、白糖、炼乳小火翻炒
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  7.把绿豆沙炒到不粘锅，水分变少时加入麦芽糖继续翻炒
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  8.直到麦芽糖吸收，取出冷却
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  9.锅内留约200克左右的绿取出冷却豆沙加入30克糖玫瑰翻炒均匀
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  10.待豆沙不烫手时，原味豆沙分成30克一个搓圆，玫瑰豆沙分成20克一个的搓圆
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  11.取一份原味的捏成小碗状
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  12.包入一个玫瑰豆沙
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  13.慢慢收口搓圆
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  14.放入模具
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  15.挤压模具并脱模，玫瑰酱芯的绿豆糕就做好了

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