番茄烩烙饼

• 
  1.先来做烙饼：面粉和玉米面放入面盆中，加入花生油和少许的清水。
• 
  2.和成面团后醒发30分钟。
• 
  3.将醒发好的面团分成两份面团，擀开。
• 
  4.锅中倒入3ml的植物油，将饼子烙至两面金黄即可。
• 
  5.烙好的饼子取出备用。
• 
  6.西红柿表面切个十字，放入水中煮5分钟左右。
• 
  7.煮好的西红柿撕去表皮，烙饼切块儿，大葱切葱花，卷心菜切块儿。
• 
  8.锅中倒入剩余的5ml植物油。
• 
  9.放入西红柿块儿。
• 
  10.西红柿出沙以后，在旁边空一点儿地方，打一个鸡蛋，蛋液半凝固后，放入卷心菜。
• 
  11.炒匀后，放入烙饼。
• 
  12.最后加入火腿，食盐和生抽。
• 
  13.最后出锅前撒入葱花。
• 
  14.拌匀。
• 
  15.盛出~
• 
  16.开吃啦~

小窍门&温馨提示