蚝油红军菜

花开成海发布

蚝油红军菜

蚝油要多放一些，汤适量多一些才会很好吃，蚝油放的少了，不容易入味。

食材明细

主料

红军菜适量
圆白菜适量

辅料

配料

蚝油红军菜的做法步骤

1.干红军菜用温水泡发，我泡了4个小时，泡开后多洗几遍去除杂质
2.手撕圆白菜，尽量用手撕，别切。
3.剩下材料均切丝
4.把洗好的红军菜倒入沸水中，烫好盛出备用。
5.先把花椒粒炒香后再倒入蒜丝和姜丝。（喜欢吃辣的可以炒香干红辣椒）
6.爆炒圆白菜，出锅前加点醋，装盘底
7.另起锅倒有点油，不用太多。炒香葱蒜姜，炒香后用铲子放一边炒肉丝，肉丝炒熟后倒入胡萝卜炒几分钟，中途加点高汤或者清水
8.放入红军菜炒几分钟，加蚝油，根据个人口味放入酱油，适量盐出锅，装入圆白菜的上面即可。

分类：私房菜儿童老人冬季食谱农家菜午餐

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