蒜泥茄子

我是胖猪猪发布

蒜泥茄子

是夏，少油腻，清淡舒爽

食材明细

主料

辅料

蒜泥茄子的做法步骤

1.茄子一个，大概400克左右。切成一指宽的厚片
2.蒸锅放入适量的冷水，茄子冷水上锅，蒸20分钟左右。根据茄子大小适量调整时间
3.用筷子轻轻一戳就能戳透就是熟了。关火。自然冷却
4.冷却后用手撕成条，码盘
5.蒜泥、加入复制酱油3勺、再加入一勺椒麻油。
6.淋入碗汁。

分类：素菜家常菜儿童老人夏季食谱午餐

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