炼乳蔓越莓手撕包

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  1.将主料里面除黄油以外的其他材料放入面包桶中，和面
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  2.成团后加入黄油小块，继续和面
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  3.用了2个程序40分钟，面团揉至完全阶段
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  4.将揉好的面团发酵1小时至两倍大左右，我还是用的面包机
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  5.取出面团排气，放在揉面垫上松弛15分钟后
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  6.蔓越莓提前用白朗姆酒浸泡20分钟
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  7.炼乳2还有黄油2放微波炉中20秒，搅拌均匀成炼乳黄油酱
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  8.把松弛好的面团擀呈长方形
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  9.把炼乳黄油酱均匀涂抹在面饼上
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  10.撒上蔓越莓干
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  11.用刀将面饼均匀切成几块
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  12.竖着放入中空模具中，如果不是不沾的，最好刷上一层黄油
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  13.将模具放入烤箱中低温发酵50分钟，我的发酵至满模
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  14.面团上刷剩下的炼乳黄油酱再撒上蔓越莓干、杏仁片
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  15.预热烤箱后，180度上下火烤制35分钟
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  16.烤制之后脱模，晾凉后可以再撒一点糖粉装饰密封保存

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