油浸蚕豆

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  1.剥好的蚕豆洗净
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  2.放入锅中绰一下水
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  3.捞出沥干水分
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  4.起个大油锅
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  5.放入蚕豆过油
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  6.锅中剩下一点底油爆香八角、香叶、干辣椒和草果（最好是白豆蔻）
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  7.加入蚕豆翻炒一下，加点盐和糖调味
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  8.加入少许清水，最好是高汤
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  9.我没有高汤，所以加了半盒菌菇味的浓汤宝，煮至汤汁浓稠
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  10.出锅装碗，上面放葱结和姜片
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  11.加热少许色拉油淋在葱结姜片上爆香
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  12.油浸蚕豆完成

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