糟香凤爪的做法步骤
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1.准备糟卤。
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2.鸡爪放入冷水浸泡2-3个小时去除血水。
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3.鸡爪剪去指甲。
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4.鸡爪斜刀切对开。
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5.锅里加冷水，鸡爪，姜片，料酒。
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6.大火烧开撇去浮末，转中火煮10-15分钟至鸡爪完全熟透。
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7.鸡爪捞起用冷水流水冲洗清洗干净降温，沥干水分。
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8.将鸡爪放入带盖的容器里加入糟卤，没住鸡爪，盖上盖子，放入冰箱5小时后即可食用。
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9.成品
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10.成品
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11.成品
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12.成品
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13.成品
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14.成品
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16.成品
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17.成品
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