玉米面葱花饼

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  1.原料：小葱、面粉、玉米面和酵母粉。
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  2.将玉米面和面粉混合后倒入面包机面包桶中。
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  3.将酵母粉加清水混合均匀。
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  4.将酵母水倒入面粉上，启动揉面程序，开始揉面。
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  5.面团成形后，取出。
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  6.用手整理成光滑柔软的面团后盖上保鲜膜饧发20分钟。
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  7.将小葱切成葱花。
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  8.这是饧好的玉米面团。
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  9.将面团移到面板上，稍揉搓后成圆形。
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  10.擀成大的长方形的面片。
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  11.抹上食用油，撒上盐，撒上葱花。
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  12.将面片从上往下卷起来。
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  13.均分成四份。
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  14.将面团段两头捏紧，再卷成圆形，擀成圆饼后，再静置10分钟。
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  15.锅烧热后，抹少许油，（也可以不用油）将玉米面饼放进锅里，小火烙。
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  16.一面金黄后，翻另一面继续烙，至饼两面金黄，用手按压小饼，能很快的回弹，即表示成熟。
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  17.成品。

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