蓝莓布列塔尼

• 
  1.在派盘上抹一层黄油
• 
  2.撒上蓝莓干
• 
  3.准备所有食材
• 
  4.把低筋粉筛到盆中
• 
  5.加细砂糖50克盐1克，在加鸡蛋液
• 
  6.加牛奶165毫升，手动打蛋器搅匀，让面糊变得顺滑，没有颗粒
• 
  7.向面糊中加淡奶油，搅拌，无须打发。
• 
  8.面糊过筛，去除小颗粒。
• 
  9.静置20到30分钟。
• 
  10.向静置好的面糊中加朗姆酒，混合均匀
• 
  11.把做好的面糊倒进派盘中（8寸派盘），在撒点果干。
• 
  12.烤箱预热180度，180度烤20分钟，200度烤20分钟，一共40分钟即成。（根据自己烤箱灵活掌握时间和温度）
• 
  13.出炉，烤好之后会回缩，正常。里面很嫩
• 
  14.切开
• 
  15.成品
• 
  16.成品

小窍门&温馨提示