[夏日小凉菜]。。。。盐渍蛏子

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[夏日小凉菜]。。。。盐渍蛏子

食材明细

主料

蛏子300G

辅料

盐渍蛏子的做法步骤

1.备洗好蛏子，姜及蒜头。
2.蛏子去掉壳背上的壳点。
3.在容器里底铺上姜片，再铺上蛏子。
4.加入适量细盐。
5.再铺上一层蛏子及姜蒜片。
6.铺洒好细盐后，上盖，入冰箱腌制二天。
7.食用的时候，加入适量白醋。
8.再加入适量鱼露。
9.及适量白砂糖，拌至入味既可。
10.一款咸鲜的盐渍蛏子完成。

分类：凉菜家常菜夜宵夏季食谱午餐晚餐

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