凉拌珊瑚藻

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  1.珊瑚藻用冷水泡8个小时。（我泡了1个晚上。）
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  2.泡发的珊瑚藻用清水冲洗几遍。
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  3.把珊瑚藻切短段备用。
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  4.小黄瓜去瓤，切小条。
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  5.葱切葱花备用。
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  6.胡萝卜去皮切丝。
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  7.西芹撕去粗丝，切丝备用。
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  8.锅放水烧开，放盐和少许油，把西芹汆烫至水再开，捞起，过凉水。
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  9.原锅水把胡萝卜汆烫至断生。
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  10.蒜去皮剁成茸。
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  11.把生抽，粗，糖和葱花放入碗里拌匀。
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  12.把玉米油，麻油烧热，放蒜茸和葱白爆香。
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  13.把油倒入酱油里拌匀。
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  14.把珊瑚藻，胡萝卜，黄瓜，西芹放入大碗里。
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  15.倒入调味料拌匀即可。
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  16.非常爽脆。

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