凉拌香辣刀豆

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  1.刀豆摘去两头，一折为二，洗净。
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  2.锅热水，放入刀豆和盐，烧煮3分钟至熟，捞出。
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  3.锅热油，放入盐、辣酱、鸡精，爆香拌匀。
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  4.放入煮熟的刀豆，拌匀即可上桌。

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