花椒芽炒蛋

麦子老妈发布

花椒芽炒蛋

花椒树发芽期幼嫩的芽叶，油亮鲜绿，麻香味美，是芽苗菜中的珍品。可以热炒、凉拌、油炸、涮锅，麻香宜人，开胃爽口，具有独特风味和丰富营养。我们本地是没有的，所以特意网购了一些尝个鲜！

食材明细

主料

花椒芽30g
鸡蛋3个

辅料

花椒芽炒蛋的做法步骤

1.网购的花椒芽
2.清洗干净后把花椒芽切碎
3.碗里放入3个鸡蛋
4.加点料酒、盐和鸡粉调匀
5.放人切碎的花椒芽
6.搅拌均匀
7.起油锅，加热后倒入蛋液
8.煎至两面金黄色，即可出锅

小窍门&温馨提示

第一次吃花椒芽，有股淡淡的花椒清香

分类：素菜家常菜儿童老人早餐春季食谱快餐

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