生滚鱼片粥

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  1.糯米和大米按照2：1混合；
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  2.将米洗干净后加入少许盐和橄榄油拌均匀；
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  3.鱼片中加入适量的盐、淀粉、料酒和胡椒粉，拌均匀腌制；
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  4.将锅中水烧开，将准备好的米放入里面去煮；
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  5.大火煮开，转为小火，熬煮到浓稠；
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  6.一片一片放入腌制好的鱼片进去煮；
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  7.同时加入盐和白胡椒粉调味；
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  8.待鱼片颜色变白后关火放入香菜末即可；
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  9.这样香滑鲜美的“鱼片粥”就煮好了，赶紧来上一碗。

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