爆浆鸡排

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  1.鸡胸肉洗净后捞起沥干水分
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  2.先把鸡胸肉用刀在1/2厚度处片开成相连的一大片
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  3.用锤子敲打成厚薄均匀片
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  4.放入碗中加入盐、料酒、生抽、姜汁、黑胡椒粒和少许生粉，轻抓匀后腌制2小时让其入味
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  5.腌制好取出在中间偏一面处加入芝士片和奶酪丝
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  6.把另一面合起来
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  7.放在蛋液里均匀裹上
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  8.最后沾上面包糠轻轻用手压一下
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  9.空气炸锅200度预热5分钟后刷上少许油把鸡排放入先炸10分钟，10分钟后取出翻面再把表面刷上油再炸10分钟即可
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  10.爆浆鸡排完成，可以蘸点番茄酱

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