鸡蛋卷的做法步骤
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1.将鸡蛋与盐放入碗内，搅拌均匀，静置一会儿
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2.开小火，迷你锅中滴少许芥花油后，倒入适量蛋液
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3.要翻动，让蛋液凝固
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4.用小铲子卷起，卷一下轻压一下，让其粘连
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5.就这样，一层一层地卷起来
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6.鸡蛋卷移至迷你锅中心，再稍煎片刻可盛起
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7.取一洗净的圣女果，小刀斜切1/3
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8.再将2/3部分，一切二瓣
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9.置放在盘中成一个心型就OK了
小窍门&温馨提示
1、鸡蛋液如果过筛，口感更细腻，我偷懒了，所以卖相要差点
2、这锅特迷你，所以全过程都是小火，切记
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菜谱
