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泡菜酸辣米粉
独角戏71
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简单
炒
酸辣
十分钟
食材明细
主料
桂林米粉
1把
泡菜
适量
泡菜汁
适量
葱花
适量
剁椒
1汤匙
辅料
盐
适量
鸡精
适量
泡菜酸辣米粉的做法步骤
1.
干桂林米粉1把(一个人的量),提前泡好,煮至软硬适中备用
2.
煮软的米粉和所需材料
3.
锅烧热,加油煸香大葱末
4.
加入剁椒翻炒
5.
加入泡菜和泡菜汁翻炒片刻
6.
加少量盐和鸡精翻炒出锅
7.
出锅装盘
小窍门&温馨提示
干米粉太硬时间短的话很难泡软,且泡水后的米粉还需锅中煮软才可以炒制
分类:
小吃
老人
午餐
工作餐
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