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希腊可球
暮色影子
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酥脆可口,香味十足的一款小甜点。适合喝茶,餐前小零食。个头比较小适合一口一个吃。本款点心中间是点果酱的,我改一下,因为果酱的放的时间比较短。按照自己的喜好,做才是最实惠的。
初级
烤
甜味
三刻钟
食材明细
主料
黄油
80g
低筋粉
120G
辅料
糖
45G
盐
1G
芝麻
适量
蛋黄
一个
希腊可球的做法步骤
1.
黄油室温内融化,
2.
蛋黄一个备用
3.
加糖拌好
4.
鸡蛋黄打散加进来,手动打顺滑、
5.
加过筛的面粉、拌好有些稀,包上保鲜膜放冰箱恒温、
6.
我分成35个面团,然后搓成小园
7.
烤盘垫油纸、依次摆放
8.
在饼干上用筷子沾水戳一下、饼干不要按扁。烤的时候黄油会塌、饼干会自动的变成椭圆
9.
戳的地方放果酱、我用筷子沾水撒的芝麻
10.
烤箱预热、设置140度,时间15分钟
11.
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12.
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小窍门&温馨提示
1,本菜谱是用长帝烤箱制作,其他品牌供参考
2.饼干的面糊不是很干、冬季可以用手搓成球、夏季温度高会黏手、可以把油抹手上在操作
分类:
烘焙
儿童
下午茶
快餐
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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